ENTREPANS
En pa de massa mare
-
Espatlla ibèrica i tomàquet 6
-
Formatge Manxec i tomàquet 5
-
Tonyina i tomàquet 4
-
Bacó i formatge 5
-
Llom i formatge 6
-
Truita francesa 5
-
Truita de patates 5
-
Vegetal de tonyina 6
-
Pollastre, formatge i pebrot 7
-
Botifarra amb allioli 7
-
Biquini de gall dindi brasejat i formatge Gouda 5
-
Torrada d'alvocat 9
Amb ou escaldat, tomàquets cherry i encenalls de formatge Manxec
LA FORQUILLA
Disponible de 8 a 11 h
-
Capipota amb cigrons i xoriço 9
-
Fricandó de vedella 9
Amb patates fregides casolanes
-
Galtes de porc 11
Amb parmentier trufat
-
Ous ferrats amb patates casolanes i espatlla ibèrica 10
-
Ous ferrats amb patates casolanes i gambes 11
EL VERMUT
Disponible de 11 a 15 h
-
Gilda (1 u.) 1,8
-
Seitons en vinagre (6 u.) 6
-
Anxoves del Cantàbric (6 u.) 12
-
Escopinyes en conserva 8
-
Barqueta d’escopinyes 3,5
Amb iogurt, ceba caramel·litzada i tabasco
-
Combo Vermut 15
2 x Gildes basques (piparres i anxoves) | 2 x seitons | 2 x Filets d’anxova | 2 x Barquetes d’escopinyes
-
Vermut casolà | Negre o Blanc 3,5
-
Aperol Spritz 6
-
Vi negre d'estiu 5
LES TAPES
-
Pa de coca amb tomàquet 3
Amb tomàquet i escates de sal
-
Mix d'olives de la casa 4
-
Patates braves 5,5
Amb salsa de nyores i allioli
-
Formatge Manxec i Brie trufat 14
Amb fruits secs i confitures
-
Taula d'espatlla ibèrica 15
-
Fingers de pollastre casolans 9
Amb maionesa de kimchi
-
Biquini mallorquí 7
Amb sobrassada, formatge i mel
-
Natxos 13
Amb guacamole, pico de gallo i formatge fos
-
Tacos de llom baix 13
Amb guacamole i chipotle
-
Rostes 7
Amb un toc de llima
-
Croqueta | Bolets i tòfona (1 u.) 1,8
-
Croqueta | Cua de bou (1 u.) 1,8
-
Calamar a la planxa 15
Amb ous ferrats
-
Pinxo de truita de patates 6
AMANIDES
-
Ventresca de tonyina 12
Amb tomàquet, tàperes, piparres i ceba tendra
-
Cèsar 12
Amb pollastre cruixent i ou escaldat
ENTREPANS PREMIUM
-
Biquini trufat d'espatlla ibèrica i formatge Gouda 8
En pa de motlle artesà
-
Pepito de vedella 11
Amb formatge Gouda, pebrots fregits i allioli
-
Sandvitx Club 11
Amb pollastre a la planxa amb enciam, bacó, tomàquet i ou
-
Veggie Burger 11
Amb guacamole, pico de gallo i totopos de blat de moro
-
Hamburguesa - Vaca madurada 14
En pa de brioix amb formatge Gouda, ceba tendra i cogombrets
Amb patates fregides casolanes -
Hamburguesa - Vaca madurada 15
En pa de brioix amb formatge gouda, bacó caramel·litzat, salsa BBQ, ceba cruixent i cogombrets
Amb patates fregides casolanes -
Hamburguesa - Vaca madurada 15
En pa de brioix amb formatge Gouda, bacó, ou ferrat, patates palla i toc de tòfona
Amb patates fregides casolanes
EL RACÓ DOLÇ
-
Pastís basc de formatge Manxec 5
-
Pastís de xocolata fosa 5
Amb nata semimuntada
VINS
Negres
-
Vinyes del Grau Negre (DO Terra Alta) 14 / 3,5
-
Montecillo Crianza (DO Rioja) 16 / 3,8
-
Melior 9 meses Matarromera (DO Ribera del Duero) 21
-
Surrealista Negre (DO Empordà) 19
-
Siana (DO Montsant) 19
-
Azpilicueta Crianza (DO Rioja) 20
-
Tarsus Crianza (DO Rioja) 28
-
Alcorta Crianza (DO Rioja) 15
Rosats
-
Rambla Born Rosé (DO Penedès) 14 / 3,5
-
Fragància de Marta (DO Penedès) 21
Blancs
-
Melior Verdejo Matarromera (DO Rueda) 14 / 3,5
-
And The Winner Is… (DO Penedès) 16
-
Mara Martín Godello (DO Monterrei) 17
-
Albet i Noya La Volada (DO Penedès) 21
-
Martín Códax (DO Rías Baixas) 20
-
Alcorta Verdejo (DO Rueda) 15
Escumosos
-
Mont Paral Brut Vintage 15
-
Kripta Brut Gran Reserva Ubac 29
BEGUDES
Fredes
-
Aigua 0.5 L / 1.5 L 1,5 / 2
-
Sucs 2,5
-
Cacaolat 2
-
Refrescos 2,5
-
Cervesa 2,5
-
Vermut 3,5
-
Combinats 8
Cafès i infusions
-
Cafè sol 1,5
-
Cafè amb llet 1,8
-
Tallat 1,6
-
Cigaló 2
-
Infusions 2
Consulta la disponibilitat amb l'equip