ENTREPANS
En pa de massa mare
-
Espatlla ibèrica i tomàquet 6
-
Formatge Manxec i tomàquet 5
-
Tonyina i tomàquet 4
-
Bacó i formatge 5
-
Llom i formatge 6
-
Truita francesa 5
-
Truita de patates 5
-
Vegetal de tonyina 6
-
Pollastre, formatge i pebrot verd 7
-
Botifarra amb allioli 7
-
Biquini 5
-
Torrada d'alvocat 9
Amb ou escaldat, tomàquets cherry i encenalls de formatge Manxec
EL VERMUT
Disponible de 11 a 15 h
-
Gilda (1 u.) 1,8
-
Seitons en vinagre (6 u.) 6
-
Anxoves del Cantàbric (6 u.) 12
-
Escopinyes en conserva 8
-
Barqueta d’escopinyes 3,5
Amb iogurt, ceba caramel·litzada i tabasco
-
Combo Vermut 15
2 x Gildes basques (piparres i anxoves) | 2 x seitons | 2 x Filets d’anxova | 2 x Barquetes d’escopinyes
-
Vermut casolà | Negre o Blanc 3,5
-
Petroni spritz 6
-
Vi negre d'estiu 5
LES TAPES
-
Pa de coca amb tomàquet 3,5
Amb tomàquet i escates de sal
-
Mix d'olives de la casa 4
-
Patates braves 7
Amb salsa de nyores i allioli
-
Taula de formatge catalans 16
Amb fruits secs i confitures
-
Taula d'embotits ibèrics 18
Amb pa amb tomàquet
-
Fingers de pollastre casolans 11
Amb chutney de tomàquet
-
Natxos 14
Amb guacamole, pico de gallo i formatge fos, crema àcida i salsa Valentina
-
Rostes casolanes 9
Amb un toc de llima
-
Ous trencats 13
Amb paletilla ibèrica
-
Croqueta | Bolets i tòfona (1 u.) 2
-
Croqueta | Pollastre rostit (1 u.) 2
-
Croqueta | Gamba i llamàntol (1 u.) 3
-
Calamar a l'andalusa 16
Amb maionesa cítrica
PLATS
-
Galtes de porc 18
En el seu suc amb parmentier de patata
-
Steak tartar 18
De llom baix amb rovell d'ou cru i xips
-
Presa ibèrica 24
Amb parmentier de patata i demi-glace de vi especiat
-
Llom de bacallà 18
Amb allioli gratinat i crema de piquillos
AMANIDES
-
Amanida de tomàquet 12
Amb ventresca de tonyina, piparres i ceba tendra
-
Mezclum d'enciams 16
Amb salmó fumat, formatge feta, mango i vinagreta de mostassa antiga
-
Stracciatella de burrata 14
Amb tomàquets de temporada, oli d'albahaca i pernil ibèric
-
Cèsar 12
Amb pollastre a la planxa, enciam italià, formatge manxec, crostons i bacó
ENTREPANS PREMIUM
-
Trikini trufat d'espatlla ibèrica i formatge Gouda 9
En pa de motlle artesà
-
Trikini mallorquí 8
De sobrassada, formatge i mel
-
Sandvitx Club 11
Amb pollastre a la planxa amb enciam, bacó, tomàquet i ou
-
Veggie burger 11
Amb guacamole, pico de gallo i totopos de blat de moro
-
Hamburguesa - Vaca madurada 15
En pa de brioix amb formatge gouda, bacó caramel·litzat, salsa BBQ, ceba cruixent i cogombrets
Amb patates fregides casolanes -
Hamburguesa - Vaca madurada 15
En pa de brioix amb formatge Gouda, bacó, ou ferrat, patates palla i toc de tòfona
Amb patates fregides casolanes
POSTRES CASOLANS
-
Consulta el nostre equip pels postres del dia 6
VINS
Negres
-
Vinyes del Grau Negre (DO Terra Alta) 18 / 3,5
-
Montecillo Crianza (DO Rioja) 21 / 3,8
-
Melior 9 meses Matarromera (DO Ribera del Duero) 23
-
Surrealista Negre (DO Empordà) 23
-
Siana (DO Montsant) 25
-
Azpilicueta Crianza (DO Rioja) 28
-
Tarsus Crianza (DO Rioja) 32
-
Alcorta Crianza (DO Rioja) 19
Rosats
-
Rambla Born Rosé (DO Penedès) 18 / 3,5
-
Fragància de Marta (DO Penedès) 23
Blancs
-
Melior Verdejo Matarromera (DO Rueda) 18 / 3,5
-
And The Winner Is… (DO Penedès) 21
-
Mara Martín Godello (DO Monterrei) 23
-
Albet i Noya La Volada (DO Penedès) 21
-
Martín Códax (DO Rías Baixas) 28
-
Alcorta Verdejo (DO Rueda) 19
Escumosos
-
Mont Paral Brut Vintage 18
-
Kripta Brut Gran Reserva Ubac 29
BEGUDES
Fredes
-
Aigua 0.5 L / 1.5 L 1,5 / 2
-
Sucs 2,5
-
Cacaolat 2
-
Refrescos 2,8
-
Cervesa 2,8
-
Vermut 3,5
-
Combinats 9
Cafès i infusions
-
Cafè sol 1,5
-
Cafè amb llet 1,8
-
Tallat 1,6
-
Cigaló 2,5
-
Infusions 2
Consulta la disponibilitat amb l'equip